Cote Vegas

Distinctions

Discipline : Design d'intérieur

Catégories : Hôtellerie, restauration & bars / Restaurant : Certification or

COTE Vegas fait allusion au langage et à l'atmosphère de ses prédécesseurs, mais adopte une approche entièrement nouvelle et sans précédent de la théâtralité du repas. Inspirés par l'emblème floral de COTE, nous avons créé un voyage au cœur de la salle à manger qui s'ouvre et se révèle progressivement comme les pétales d'une fleur. Cette expérience semblable à une piste de défilé—parfaite pour voir et être vu—est semblable à traverser plusieurs seuils avant d'entrer dans un grand théâtre, avec le bar debout spectaculaire comme événement principal. Des ensembles de banquettes en gradins sont installés sous une installation de plafond en fleurs lumineuses. Le DJ et les PDR du niveau mezzanine ont une sensation de loge et flottent au-dessus de la salle à manger. La soirée se déroule avec de la musique, des performances culinaires spéciales aux grills des tables, et une installation d'éclairage dynamique et sur mesure, conçue par le LAB du Rockwell Group, pour compléter le design de notre équipe d'architectes et permettre à l'équipe de COTE ou au DJ de changer l'ambiance de la soirée au rythme approprié pour toute foule.

Les invités rencontrent d'abord COTE comme un contraste audacieux depuis le rez-de-chaussée du Venetian : Une entrée géométrique noire et étroite attire avec une lumière dorée éclatante et un aperçu du bar au-delà. Les murs en pierre noire taillée en angle de chaque côté du portail sont un départ fort du marbre de couleur claire du Venetian, et présentent des bandes horizontales semi-transparentes dans les vitrines en verre qui révèlent des aperçus des présentations de viande rouge et de vin éclatantes. Si l'approche se fait depuis la façade de Restaurant Row, les invités passent devant des panneaux de mur en métal noir angulés avec des vitrines en verre noir qui comportent une signalétique au néon et révèlent un immense mur de vin rouge éclatant.

Un hôte en bois laqué sur mesure avec un comptoir en pierre et une base en métal repose sur un sol en granit et mène à une petite rotonde revêtue de carrelage vert cannelé. Depuis cet espace comprimé, et après un mur vert monumental, les invités sont ensuite conduits dans un voyage vers la salle à manger principale—une ouverture dramatique, presque comme entrer dans un grand théâtre, qui construit l'anticipation depuis les niveaux incurvés des sièges de banquette à double face, finition miroir, qui dévalent vers le bar central de l'île.

Au-dessus, une installation d'éclairage et de plafond à cinq pétales en finition métallique dorée appliquée à la main s'épanouit dans toutes les directions, évoquant le logo COTE, émettant des couches de lumière et de reflets, et répondant au DJ dont la cabine est située au-dessus de la salle à manger au niveau mezzanine. Nous avons créé un système d'éclairage théâtral pouvant réfracter et projeter le logo COTE comme une animation à base de lumière. Ensuite, nous avons intégré une réactivité sonore afin que l'éclairage et ses rythmes et couleurs reflètent toujours fidèlement l'ambiance d'un moment. Ce système permet à l'emblème floral sur le plafond de la salle à manger de se sentir comme s'il était un élément dynamique.

Le bar sur mesure possède un rail pour les boissons flottant, un grand moule de bar noir cannelé, et un dessus en marbre, et est le centre énergétique de la salle à manger, attirant l'énergie et le buzz. Le sol autour du bar est gravé de bandes incurvées de granit noir avec une finition en cuir, un design qui reflète le motif floral du plafond et souligne son attraction gravitationnelle.

Les niveaux de banquette sont chacun à 18 pouces au-dessus du précédent, avec des niveaux inférieurs présentant de plus petites cabines et des niveaux supérieurs contenant les plus grandes et les plus intimes, nichés sous un mur de feuilles d'or lumineuses avec un éclairage décoratif en pendentif. Les groupes de sièges eux-mêmes évoquent des groupements de pétales. Les banquettes sont en cuir vert avec des environs en bois à haute brillance. Des bacs à vin sur mesure parsèment la salle à manger, tout comme des chariots à martini et champagne sur mesure, qui peuvent être roulés jusqu'aux tables individuelles.

Chaque table en stéatite finition cuir est éclairée depuis le plafond, avec un accent sur les grilles. Des lampes de table en verre flûté ambre par David Rockwell pour Leucos sont situées entre chaque cabine pour une lueur douce. De grandes lampes de table en métal brut par Manu Bañó sont placées aux extrémités des niveaux de banquette. Leurs cercles découpés au laser peuvent être tournés pour refléter la lumière.

Nous avons ajouté un éclairage dynamique au mur vert dramatique de la salle à manger, y compris un « bouton éclair » que le personnel peut appuyer pour une étincelle de lumière lors de moments importants ou de célébration. Notre interface utilisateur personnalisée a des couleurs spécifiques basées sur la marque COTE, communiquant l'obsession du client pour le détail même dans les plus petits moments en arrière-scène. L'interface permet une variété d'effets d'éclairage contrôlés par le personnel et le DJ.

Le niveau mezzanine contient Sanctum, un bar secret de 14 places, ainsi que quatre PDR. Les invités montent au mezzanine par un escalier dramatique en acier noirci avec des marches en granit, baigné d'une lueur cyan fraîche. L'escalier est adossé au rangement Boos Block à double hauteur—une tradition de COTE—où les blocs sont stockés sur des étagères en verre dans une vitrine rouge éclatante. Pour compléter la lumière rouge, le mur de l'escalier est un plâtre poli rouge avec une signalétique au néon.

À l'étage, des couloirs sombres avec des niches pour œuvres d'art mènent aux salles à manger. Sanctum évoque une oasis de cour luxuriante, monochromatique verte avec des accents en bois de noyer et laiton cuivré. La pièce est entourée de terrariums muraux verts vivants qui peuvent être vus à travers des cloisons de verre clair et texturé rappelant le « coup d'œil » horizontal dans les salles de viande et de vin à l'entrée de COTE.

Le plus grand PDR, qui sert également de salon de karaoké, a des tapis encastrés et des tentures luxueuses. La station de chef en céramique vitrée et en stéatite a deux grills. La table à manger en stéatite se trouve sous un plafond en noyer. Des portes coulissantes créent un accès à un balcon exclusif qui se connecte au salon "green room" du DJ et de l'artiste.

Les trois plus petits PDR ont un enclos en bois de noyer unifié, avec des miroirs inclinés en angle au plafond dans un ton cuivre chaud, des chaises en cuir vert, et des tables en stéatite. Des télévisions rétractables peuvent être accessibles depuis des crédences sur mesure. Les panneaux de cuir entre les trois espaces peuvent être fermés pour des expériences séparées et insonorisées.

Une station de lavage des mains sert de portail vers les toilettes. Des éviers en stéatite individuelle sont situés dans des niches inclinées baignées de lumière rouge provenant de la salle de vin. Les miroirs inclinés au-dessus des éviers créent un effet trompe-l'œil et permettent aux passants de voir les mains de la personne qui se lave en dessous. Cette commodité supplémentaire crée un moment de rafraîchissement et de transport à partir d'un acte quotidien de soin personnel. Les toilettes ont un revêtement mural scintillant d'or sur mesure, des éviers en stéatite verte, et un éclairage doux.

Le projet en images