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Cidrerie Lacroix
Par : SYSCOMAX - Jean-François Dupuis Architecte
GRANDS PRIX DU DESIGN – 14e édition
Discipline : Construction & développement immobilier
Catégories : Construction / Construction commerciale : Lauréat Platine
La Cidrerie Lacroix a près de 150 années d’histoire, et son ascension commerciale est fulgurante. Véritable fleuron des Basses-Laurentides, l’entreprise familiale se devait de renouveler ses installations afin qu’elles correspondent à sa nouvelle image de marque. Ayant en main le concept préliminaire réalisé par Sid Lee Architecture, l’entrepreneur général Syscomax a donc entamé un agrandissement majeur sur l’actuel site de Saint-Joseph-du-Lac. Une partie du bâtiment existant a donc été démolie et remplacée par une nouvelle cuisine à la fine pointe de la technologie, qui permet non seulement d’élaborer des produits culinaires raffinés, mais aussi de servir une clientèle de gastronomes. Cette dernière peut vivre l’expérience de la Cidrerie Lacroix dans une salle à manger chaleureuse et moderne aux hauts plafonds, tout en bénéficiant de points de vue époustouflants sur le verger. Grâce à une nouvelle boutique, les visiteurs peuvent également s’imprégner des produits de la pomme dans une ambiance de proximité avec la matière première autant qu’avec la main-d’œuvre. Entouré d’un immense verger comprenant 7000 pommiers de 20 variétés différentes, le bâtiment présente des allures rustiques tout en étant bien enraciné dans la réalité agrocommerciale d’aujourd’hui.
Collaboration
Entrepreneur général : Syscomax
Designer d'intérieur : Pur Design
Ingénierie : Groupe JDA
Architecte : Sid Lee Architecture
