Discipline : Design d’intérieur
Catégories :
Hébergement, restaurant & bar / Hôtel boutique
: Certification or
La collaboration du Rockwell Group avec le chef Nobu Matsuhisa a commencé avec un petit restaurant dans le quartier de Tribeca à Manhattan. Là, nous avons conçu un concept de design inspiré par la cuisine innovante du Chef Nobu et la culture de la campagne japonaise, où le chef est né et a grandi. Trente ans et de nombreux restaurants et hôtels Nobu plus tard, Nobu a été réinventé à la Nouvelle-Orléans (la première expansion de la marque en Louisiane), situé dans le nouveau Caesars New Orleans.
Pour le restaurant, l'inspiration du design du Rockwell Group était double. Nous nous sommes d'abord tournés vers l'environnement naturel luxuriant de la région de la Nouvelle-Orléans. Dans l'ensemble du bar et du salon, du bar à sushi et de l'espace de restauration principal, les éléments de mobilier et d'équipement (FF&E) traditionnels de Nobu reflètent la région locale avec une palette de couleurs caractérisée par des boiseries vert foncé et des détails en pierre, des sièges orange brûlé, et des accents de nuances de gris foncé et de noir. La deuxième source d'inspiration était notre design original pour le restaurant du Nobu Hotel Caesars Palace à Las Vegas—le tout premier hôtel Nobu. Une série de pods aligne la salle à manger principale, créant de l'anticipation et un moment de découverte pour les clients. Ces pods permettent une certaine intimité et une pause par rapport au sol du casino tout en maintenant une connexion visuelle avec la salle à manger animée. Pour les chambres d'hôtel, nous avons adopté une approche minimaliste avec deux tons d'accents en bois—teck et noyer—ainsi que des revêtements muraux texturés et des têtes de lit monumentales et inspirées de fresques pour un aspect résidentiel attrayant pour le voyageur moderne. Nos interventions ont été inspirées par le kintsugi, l'art japonais de réparer la poterie brisée en collant les morceaux ensemble avec de la résine dorée, créant ainsi de la cohésion à partir d'un collage. Le résultat est une approche épurée et luxueuse de l'hospitalité signature de Nobu.
