Nobu Bangkok

Discipline : Design d’intérieur

Catégories : Hébergement, restaurant & bar / Restaurant > 1 600 pi2 (> 500 m2) : Certification or

La collaboration de Rockwell Group avec le Chef Nobu Matsuhisa a débuté avec un petit restaurant dans le quartier de Tribeca à Manhattan. Là, nous avons conçu un concept de design inspiré par la cuisine innovante du Chef Nobu et la culture de la campagne japonaise, où le chef est né et a grandi. Trente ans et de nombreux restaurants et hôtels Nobu plus tard, Nobu Bangkok est le premier établissement de la marque en Thaïlande. Le restaurant est situé aux 57^e, 58^e et niveaux de toit (61) de l'Empire Tower à Sathon, le centre financier de la ville. (L'Empire Tower est l'une des plus hautes tours de bureaux de Thaïlande.)

Les différents espaces de Nobu Bangkok pour dîner, socialiser, les grandes réunions et célébrations offrent un programme F&B distinct unique à Bangkok et à la culture thaïlandaise, telles qu'une salle de thé privée et des espaces événementiels modulables. L'expérience se termine avec le sky bar ouvert au sommet du bâtiment. Là, des banquettes basses et des sièges lounge permettent aux invités de profiter des vues à 360 degrés sur le skyline de Bangkok et la rivière Chao Phraya. Tout au long du projet, les matériaux et les textures fusionnent les riches techniques artisanales de la Thaïlande, telles que les textiles tissés à la main et la sculpture sur bois, avec les arts japonais traditionnels, tels que le Kintsugi et la calligraphie.

Le concept de design de Rockwell Group est inspiré par les écologies naturelles et urbaines de Bangkok, en faisant référence à trois paysages distincts trouvés dans une carte vintage de la Thaïlande : Urbain, Jungle et Rivière. Ces trois zones et leurs qualités géographiques façonnent de nombreux espaces et programmes:

Urbain : La salle à manger principale et le bar sont inspirés de l'architecture vernaculaire thaïlandaise — ses toits en gradins et ses nuances dorées — et présentent des matériaux luxueux, tels que le travertin argenté, le bronze, les lattes de bois et les textiles traditionnels thaïlandais.

Jungle : Le salon et le bar sur le toit ont une palette plus sombre avec des tons bleu profond et marron, des finitions réfléchissantes, du marbre vert émeraude, des pierres texturées et des motifs floraux. Les formes organiques et étagées font référence aux montagnes et aux rizières de la région.

Rivière : Les terrasses extérieures sinueuses embrassent un luxe plus léger et plus décontracté avec du chêne blanc, des fibres et textures naturelles, de la verdure et des tons de coucher de soleil.

Le projet en images