Chez Lionel Brasserie Française

Discipline : Design d'intérieur

Catégories : Hôtellerie, restauration & bars / Restaurant : Certification or

Catégories : Prix spéciaux / Intérieur + éclairage : Certification or

Chez Lionel Montréal : Repenser la brasserie française

À proximité du Centre Bell, la nouvelle succursale de Chez Lionel, conçue par Cléo Katcho Design Architectural, propose une relecture contemporaine de la brasserie française, fondée sur la fluidité spatiale, l’expérience utilisateur et une intégration stratégique des contraintes existantes.

Le projet s’inscrit dans un bâtiment des années 1990 initialement fragmenté, où salle à manger, bar et mezzanines coexistaient sans cohérence. Un noyau de granit structurel, impossible à déplacer, constituait la contrainte majeure du site. Plutôt que de la subir, le design en fait le point d’ancrage de l’organisation spatiale.

Un geste déterminant structure le projet : l’appropriation du lobby de l’immeuble pour y aménager un espace lounge et bar en continuité avec le restaurant. Cette intervention, initialement perçue comme risquée, redéfinit les seuils entre intérieur et extérieur tout en affirmant une présence forte depuis la rue.

Le bar, repositionné au rez-de-chaussée, devient le cœur actif du projet et un point de convergence dès l’arrivée. Les parcours entre lounge, bar et salle à manger s’enchaînent naturellement, tandis que la fusion des mezzanines renforce la lisibilité spatiale et maintient une relation visuelle constante entre les niveaux.

L’éclairage joue un rôle central dans la mise en scène de l’espace. La transition entre le lobby fortement éclairé et l’ambiance feutrée de la brasserie repose sur une gradation lumineuse maîtrisée, permettant de préserver l’intimité du lieu tout en conservant sa transparence. Les luminaires sur mesure et l’éclairage intégré participent à structurer les volumes et à valoriser les matériaux.

Sur le plan matériel, le projet articule héritage et contemporanéité. Les éléments existants en granit sont conservés et valorisés comme marqueurs identitaires, tandis que la brique, le métal et les luminaires sur mesure actualisent les codes de la brasserie française. La végétation structurée évoque les grandes verrières européennes dans une lecture épurée.

Des solutions acoustiques discrètes assurent le confort sonore dans un environnement minéral et ouvert, sans compromettre la qualité de l’expérience.

Chez Lionel redéfinit ainsi les standards de la brasserie contemporaine, démontrant qu’un design pertinent naît de la transformation intelligente du contexte existant.

Le projet en images