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Time Out Market Montréal
Discipline : Design d’intérieur
Catégories : Hébergement, restaurant & bar / Foire alimentaire : Certification Or
Situé au premier étage du Centre Eaton de Montréal, cette vaste destination culinaire et culturelle de 40 000 pi2 rassemble 16 menus créés par quelques-uns des plus grands chefs de la ville, ainsi que trois bars, une cuisine de démonstration, une école culinaire, une boutique et un espace de spectacle pour les talents locaux. Installations artistiques, spectacles éphémères et soirées DJ sont autant de divertissements à découvrir. Cette première incursion de Time Out Market sur le marché canadien est une invitation pour les habitants et les touristes à célébrer le meilleur de la gastronomie montréalaise sous un même toit.
En étroite collaboration avec les équipes de Time Out Market et d'Ivanhoé Cambridge, un concept centré sur Montréal a été développé, mettant en valeur l'architecture historique du bâtiment emblématique du centre-ville tout en réalisant une intégration harmonieuse avec l'environnement du centre commercial. Les tables communes, caractéristiques de Time Out Market, offrent aux visiteurs la possibilité de déguster et de socialiser en groupes, ou bien en solo en se créant un espace le long des longues tables. La finesse des détails, les tons chauds et foncés, les colonnes en béton naturel et l’éclairage tamisé créer une ambiance feutrée et conviviale qui favorise la socialisation et permet de vivre des expériences gourmandes mémorables.
Collaboration
Designer d'intérieur : GH+A Design Studios
Architecte : Lemay Michaud Architecte
Éclairage : Lightemotion
Autre : Atelier du Chef
Ingénierie : NCK
Manufacturier - Distributeur : Ebenisterie St-Patrick
Entrepreneur général : Broccolini
Ingénierie : Pageau Morel
