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Restaurant La Tanière

Par : Rebel design

GRANDS PRIX DU DESIGN – 14e édition

Discipline : Design d’intérieur

Catégories : Hébergement, restaurant & bar / Restaurant > 1 600 pi2 (> 500 m2) : Lauréat Or

Catégories : Prix spéciaux / Conservation du patrimoine : Lauréat Or

Au coeur du Vieux-Québec, dans un local de la rue Saint-Pierre anciennement occupé par les Voûtes du Cavour, ce projet se voulait innovant et différent. Le but étant d’offrir un souper immersif chargé d’histoire, autant dans les lieux que dans l’assiette. Se déroulant le long d’un parcours dans 4 voûtes aux ambiances uniques et qui mettent les cinq sens à contribution, lors duquel les gens sont coupés du monde extérieur. Nous devions créer un lieu de prédilection pour un restaurant à l’image du patrimoine. Le respect de l’architecture, l’authenticité et le désir d’innover ont été nos mots d’ordre pendant la création de ce concept. Une évolution dans le temps que l’on ressent bien pendant notre parcours. Une immersion sensorielle qui ne laisse pas indifférent, là où l’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration.

Collaboration

Designer d'intérieur : Rebel design

Le projet en images