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Chanyun Japanese Cuisine
Par : Yukai Interior Design
GRANDS PRIX DU DESIGN - 14e édition
Discipline : Design d’intérieur
Catégories : Prix spéciaux / Valorisation du bois dans un projet de design intérieur : Certification Or
Catégories : Hébergement, restaurant & bar / Restaurant ≤1 600 pi2 (≤ 500 m2) : Certification Or
Au départ, ce n’était qu’un petit restaurant de cuisine japonaise avec un seul étage de moins de 100 mètres carrés. Le concepteur a creusé le sol de sorte qu’il y a maintenant assez de hauteur pour deux étages, puis a construit le deuxième étage pour que l’endroit devienne un duplex.
La cuisine se trouve au premier étage et la salle à manger au second. Pour présenter la nouveauté de la cuisine japonaise, un bambou sculpté comme un poisson géant est placé sur le côté le plus lumineux du restaurant. La salle à manger dans le couloir forme un mur d’eau à cause du poisson en bambou, qui est le thème du restaurant. Près de ce magnifique étang à poissons, il y a aussi un pin qui accueille les visiteurs en souriant.
Lorsque les clients montent à l’étage pour se rendre dans la salle à manger, ils ont l’impression de pénétrer dans un jardin de fleurs de pêcher. S’asseoir sous le toit pour déguster des plats savoureux tout en ressentant le plaisir de l’étang à poissons, c’est ce qui fait que les gens choisissent ce restaurant en premier lieu.
