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Cantine Emilia – Le Central

Par : Espace 313

GRANDS PRIX DU DESIGN – 14e édition

Discipline : Design d’intérieur

Catégories : Commerce / Stand de foire (kiosque) : Lauréat Platine

Cantine Emilia, nouvelle rôtisserie portugaise, s’est établie dans la foire alimentaire Le Central en plein centre-ville de Montréal. Le défi était monstre : Créer une cuisine complète et un espace de service dans 226 pieds carrés. C’est en fait de créer un mini-restaurant mais en y intégrant tous les besoins, d’un grand. Cet espace se devait d’être pratique, ergonomique et surtout, attrayant pour les consommateurs afin de se démarquer de la concurrence étant donné l’importante offre alimentaire présente dans cette halle gourmande qui compte 25 restaurants signature différents. C’est en travaillant les volumes, les textures et les finis, qu’Espace 313 a su concevoir un kiosque unique où les 3 zones (service, auto-service et préparation) cohabitent de façon intégrée et totalement harmonisée. Ce mini-resto a donc tout ce qu’il faut pour jouer dans la cour des grands !

Le projet en images

Information sur les produits

Catégorie :

Crédit photo : Sarah Dagenais

Paysage - Commercial & public Restaurant/café/bar Signalisation & branding

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Crédit photo : Sarah Dagenais

Bois Couleur Paysage - Commercial & public Restaurant/café/bar Signalisation & branding

Crédit photo : Sarah Dagenais

Paysage - Commercial & public Restaurant/café/bar Signalisation & branding

Crédit photo : Sarah Dagenais

Bois Couleur Paysage - Commercial & public Restaurant/café/bar Signalisation & branding

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