Partagez sur
Jack Flat BBQ
Par : Les Coupables Atelier de Design
GRANDS PRIX DU DESIGN – 17e édition
Discipline : Design d’intérieur
Catégories : Hébergement, restaurant & bar / Restaurant > 1 600 pi2 (> 500 m2) : Certification Argent
Le projet Jack Flat BBQ, signé par l’atelier de design Les Coupables, réinvente le concept du rassemblement autour du barbecue, fusionnant audacieusement l’esprit sauvage du Wild West américain avec une convivialité sans pareille.
Une expérience immersive : Transformant 6500 pieds carrés d’un espace au style méditerranéen, Jack Flat BBQ devient un sanctuaire de l’authenticité et de la tradition du Honky Tonk. Avec un fumoir au bois d’érable en fonction continuelle – une première en Amérique du Nord –, les clients vivent une expérience visuelle et olfactive inédite, observant la viande se fumer sous leurs yeux.
Un décor qui raconte des histoires : Des animaux taxidermisés aux trésors vintage sélectionnés avec soin, chaque élément du décor invite à l’aventure et à la découverte. La murale de Jack en cowboy et le gorille emblématique du restaurant se cachent parmi les détails, créant un espace où curiosité et art se rencontrent.
Flexibilité et ambiance chaleureuse : L’agencement modulable des espaces et un éclairage méticuleusement conçu garantissent une atmosphère chaleureuse et accueillante, propice aux réunions familiales et aux soirées de danse.
Jack Flat BBQ ne se contente pas de se distinguer par son ambiance unique ou par ses innovations techniques; il établit un nouveau standard en matière d’expérience client, de flexibilité et d’intégration culturelle. Cette candidature met en lumière une réalisation exemplaire qui célèbre le patrimoine country et l’art du barbecue avec passion et ingéniosité, affirmant Jack Flat BBQ comme un projet emblématique et pionnier dans le paysage du design intérieur au Québec en restauration.
