Geste majeur qui bouscule les conventions des aires de restauration, le mur extérieur a été ouvert sur 100 pieds de longueur afin de baigner l’espace de lumière naturelle. Le genre y gagne en noblesse tandis que la multiplicité des espaces crée d’agréables ambiances.  

Mettant en valeur les dimensions imposantes des espaces, un langage de lignes et de volumes purs qui contraste avec l’aspect brut des structures existantes et un éclairage structurant ont été favorisé. Les espaces sont confortables et accueillants et l’ambiance, distinctive.

L’esthétique de wabi-sabi met en relief l’imperfection des surfaces et la patine du lieu rendue insaisissable. Chaque geste mesuré est significatif: la structure de bois au plafond rappelle la complexité des assemblages japonais et les assises en porte-à-faux semblent flotter dans l’espace.

La subdivision de l’espace crée un parcours en enfilade que ponctuent avec rythme les arches de bois. Les matériaux nobles tel le chêne et le marbre structurent les volumes intérieurs avec raffinement et crée un aménagement digne de l’expérience gastronomique d’exception.

Le design du salon-bar du Marcus est fondé sur les rythmes circadiens. Les zones claires-obscures affectent les sens et l’interaction entre occupants. L’ambiance nocturne obtenue par l’éclairage tamisé qui joue avec la perception de profondeur a su retenir l’attention du jury.

L’exploitation du thème aéronautique est ressentie par les images cartographiques de la mégapole créées à l’entrée du café de l’aéroport de Toronto. Le marbre gaufré et la porcelaine texturée ajoutent une note attrayante à l’acier, le bois et le terrazzo. Un lieu de passage élégant.

Installée dans l’ancienne chapelle, la cafétéria épouse la forme circulaire du bâtiment. Le plafond et les fenêtres triangulaires donnent le ton à une combinaison de géométrie et de lumière, tandis que l’agencement des murs vitrés et des tables arrondies offrent une belle dynamique.

En hommage à la vocation manufacturière d’origine du lieu, l’Alberta Boot Company, des oeuvres d’art telles que d’anciennes annonces publicitaires et des modèles de couture de bottes agrémentent les chambres et les aires communes de l’hôtel aux airs cowboys de Calgary.

Simplement actualisé, les boiseries et moulures du hall procurent de la chaleur aux espaces. La superposition des volumes mis en valeur par les luminaires et les boiseries et l’équilibre entre le classique et le contemporain créent une richesse et un raffinement sans opulence.

Les majestueux volumes intérieurs contribuent à créer une ambiance de recueillement qui convient parfaitement à ce lieu en retrait du monde. La composition des volumes et l’emplacement des terrasses et des bassins, maximise l’accès au fleuve.