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Zaytinya

Par : Rockwell Group

GRANDS PRIX DU DESIGN – 16e édition

Discipline : Design d’intérieur

Catégories : Hébergement, restaurant & bar / Restaurant > 1 600 pi2 (> 500 m2) : Certification OR

Sous la direction du célèbre chef José Andrés, Zaytinya propose un menu mezze innovant inspiré des cuisines turque, grecque, libanaise et italienne, servi dans un cadre élégant et moderne. S’appuyant sur les connaissances approfondies de José en matière de cuisine méditerranéenne et sur des années de recherche et de voyages, la carte propose des petites assiettes partagées de plats authentiques et innovants, des cocktails créatifs et des vins uniques. Zaytinya a ouvert ses portes à Washington en 2002. Le groupe Rockwell a conçu le premier établissement de Zaytinya dans le quartier NoMad de Manhattan.

Le design du groupe Rockwell pour Zaytinya est sophistiqué, mais familier – imprégné d’une palette légère et neutre de métaux bronze chauds et de bois de chêne blanc. Des touches de bleu distinctives sont injectées partout pour faire un clin d’œil ludique aux eaux pures des îles méditerranéennes. Des courbes douces et une variété de textures transportent les invités dans une abstraction moderne de la côte.

Une peinture murale personnalisée d’un paysage méditerranéen, réalisée avec des coups de pinceau doux et des tons bleus, accueille les clients. Le restaurant en forme de coin est doté d’un plancher en bois chaud à motif de chevrons avec des bandes de carreaux bleus insérés. Les poutres apparentes du plafond en bois, entrecoupées de panneaux acoustiques texturés en lin, correspondent aux bandes du sol, créant ainsi une impression de rythme dans tout l’espace. Les finitions architecturales ont été conservées comme base neutre pour contrebalancer les teintes cobalt de la texture et des motifs des banquettes rembourrées.

Des grappes de pendentifs en textile tissé, de formes et de hauteurs différentes, diffusent une lumière chaleureuse dans la salle à manger principale. Les illustrations, conçues par le studio graphique du groupe Rockwell, ont été peintes à la main sur les abat-jour en lin des luminaires par les Ateliers Alpha. Les dessins au trait célèbrent la culture méditerranéenne, ses récoltes et ses arts anciens.

Le bar est doté d’un plateau en Lavastone bleu et d’une matrice en pierre ciselée. Un écran rétroéclairé personnalisé est composé de disques de verre bleu bicolores inspirés du « mauvais œil » grec, un talisman protecteur, et s’incurve jusqu’au plafond. Un carrelage personnalisé inspiré de Gio Ponti, représentant une olive et une feuille abstraites, entoure le bar.

Faisant allusion aux cannelures des colonnes, les murs sont traités avec des détails de tambour et un effet de plâtre atmosphérique personnalisé.

Les fenêtres donnant sur la rue sont recouvertes de rideaux bleus ombrés, tandis que le mur adjacent contient une niche avec des miroirs en bronze antique arqués et vieillis, ainsi que des banquettes. Les crédences en menuiserie sont ornées de détails en cuir.

Collaboration

Designer d'intérieur : Rockwell Group

Zaytinya

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GRANDS PRIX DU DESIGN – 16e édition

Le projet en images

Magazine INT.DESIGN

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