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Ben & Florentine
Par : Artesa Architectes Concepteurs
GRANDS PRIX DU DESIGN – 15e édition
Discipline : Design d’intérieur
Catégories : Hébergement, restaurant & bar / Restaurant > 1 600 pi2 (> 500 m2) : Certification Or
Catégories : Prix spéciaux / Intérieur + Bois : Certification Argent
Catégories : Prix spéciaux / Intérieur + Couleur
Les Restaurants Ben & Florentine font peau neuve !
La chaîne de Restaurants à déjeuners et dîners Ben & Florentine est bien établie au Canada, depuis plus de 10 ans, et compte maintenant plus de cent succursales.
Maintenir les éléments du design porteurs du succès acquis tout en renouvelant l’image de marque, renouveler l’intérêt de la clientèle fidèle tout en suscitant l’intérêt de nouveaux fans, Revoir entièrement le look des restaurants tout en préservant plusieurs éléments identitaires originaux, préserver une fluidité entre la rénovation des succursales existantes et la construction des nouvelles : ces grands thèmes ont constitué le canevas à suivre tout au long du travail de notre équipe, dans le cadre de la création du nouveau concept de Ben & Florentine pour lequel nous avons eu le privilège et le plaisir d’être mandatés.
Ce nouveau concept, développé en collaboration avec notre client, MTY Maître Franchiseur, Michel Lamontagne, Président de la bannière Ben & Florentine et son équipe, est un heureux et judicieux mélange d’éléments conservés du concept existant (coloration en général, certains items du mobilier) et de nouveaux éléments valorisants intégrés : persiennes et pergolas de bois, fini mural ponctuel de brique loft peinte noir, nouvelles suspensions lumineuses, plantes en pots et en jardinières murales, imagerie d’ambiance panoramique… Ces nouveaux items permettent la création de zones quasi-distinctes dans la salle à manger : placés judicieusement et complétés par un agencement de couleurs et finis propres à chaque sous-environnement, à ses surfaces et à son mobilier. Cette manière de création de zones rompt drastiquement avec l’application homogène préalable et est forcément l’élément du nouveau concept le plus remarquable.
Souhaitons que cette nouvelle image procure à la clientèle de Ben & Florentine – habitués comme nouveaux – une expérience à la fois réconfortante et excitante, à la fois intime et divertissante, à la fois apaisante et stimulante : une expérience digne du nouveau slogan de Ben & Florentine : Délicieux et Surprenant !
Collaboration
