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Shay
Par : IVY STUDIO INC.
GRANDS PRIX DU DESIGN – 15e édition
Discipline : Design d’intérieur
Catégories : Hébergement, restaurant & bar / Restaurant ≤1 600 pi2 (≤ 500 m2) : Certification Or
Situé à Griffintown, au cœur de la scène culinaire montréalaise, le restaurant Shay permet de s’évader des façades de briques rouges et grises qui bordent la rue Notre-Dame. Ce salon de thé et bar à vin aux couleurs minérales du Moyen-Orient s’inspire des couchers de soleil du désert méditerranéen; les planchers de béton rose comme la poussière fusionnent avec le plâtre blanc texturé des murs ; les banquettes aux formes sinueuses nous guident dans les différentes pièces du restaurant comme les courbes d’un canyon balayé par les vents.
Une murale peinte à la main par un artiste peintre montréalais, qui représente les silhouettes des montagnes qui s’estompent dans la distance, recouvre la station du serveur et une portion de l’entrée. À l’extrémité du restaurant, un bar monumental recouvert d’un marbre violet et bleu, couronné d’un luminaire métallique fait sur mesure de couleur framboise, s’élance sur 19 pieds de longueur. Les banquettes surélevées, recouvertes d’un tissu brodé bleu marin, ondulent autour du bar offrant des espaces décontractés pour prendre le thé durant le jour et se transforment le soir en un endroit idéal pour les cinq à sept. Rehaussée sur une plateforme de bois d’acajou, la salle à manger principale offre une expérience plus intime. De généreuses banquettes roses épousent la périphérie de l’espace, se dépliant à quelques endroits pour former des alcôves circulaires pour accueillir les petits groupes.
Des lampes de table fabriquées sur mesure se dispersent dans l’espace comme des étoiles dans la nuit, accompagnées par d’impressionnants globes suspendus au-dessus des tables à manger. De grands rideaux beiges translucides s’alignent sur le côté ouest de la salle à manger, ajoutant à la légèreté de l’ambiance. Au plafond, la structure d’acier exposée est peinte de couleur bourgogne pour imiter le coucher du soleil et est masquée par plus de mille pieds linéaires de bandes de tissu translucide suspendues, donnant l’impression d’être sous la tente d’un marché bondé dans la nuit.
Collaboration
