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La Grange
Avez-vous déjà visité une grange ? Probablement que oui. Cependant, avez-vous déjà visité une Grange qui offre le service de mets délicieux allant du Risotto, aux Huitres, aux bajoues de Morue assortis de Vins charnus. C’est peut-être moins probable. Au croisement de cette incertitude et de ce contraste nait le point de départ du projet de design d’intérieur du restaurant la Grange par la firme MA-Architecte. La firme veut transformer le bucolique de ce lieu en un espace urbain, épuré, simple, contemporain ou le décor est au service du plat. Tout cela rendu possible par le désir d’un client privé. En effet, ce client avait acheté en 2020 un vieux bâtiment au coeur du Vieux-St-Jean-sur-Richelieu en Montérégie et voulait ouvrir un nouveau type/style de restaurant pour se différencier de l’offre disponible dans le quartier. Sur la base de cette confiance et étroite collaboration la firme MA-Architecte a pu donner vie au concept de la Grange bar a vin avec un regard plus subtil. Finalement, le mandat de la firme a été de réussir a transposer l’univers de la Grange tout en restant dans un esprit et une ambiance coquette et limpide.
