L\u2019iconique gril revisit\u00e9 de retour<\/p>\n
Le souvenir d\u2019un objet portatif appr\u00e9ci\u00e9 pour la simplicit\u00e9 de sa forme trap\u00e9zo\u00efdale, sa robustesse et son utilisation facile, l\u2019ind\u00e9crottable \u00ab hibachi \u00bb, ne meurt jamais. C\u2019est cette ic\u00f4ne circa 1970 qu\u2019ALTO Design revisite pour les mordus urbains avec le nouveau gril \u00e9lectrique Electric Hibachi. La firme de design industriel a \u00e9t\u00e9 mandat\u00e9e par ThermoScience Enercoatings, un sp\u00e9cialiste R et D de solutions de chauffage, afin de d\u00e9velopper un appareil utilisant la technologie ThermoCeramix, un proc\u00e9d\u00e9 de transfert de chaleur performant et peu \u00e9nergivore. Le plaisir de la grillade \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur\u2026
\nLe gril \u00e9lectrique comporte une surface de cuisson antiadh\u00e9sive sur lequel on vaporise un rev\u00eatement multicouche, lequel devient un \u00e9l\u00e9ment \u00e9lectrothermique. De fait, ce hibachi contemporain est dot\u00e9 d\u2019une puissance qui peut s\u2019\u00e9lever \u00e0 700 \u00b0F en moins de 10 minutes et la maintenir, permettant de saisir la viande rapidement. Le r\u00e9sultat est de loin sup\u00e9rieur \u00e0 un gril au gaz propane, m\u00eame muni d\u2019un couvercle.<\/p>\n
L\u2019appareil est s\u00e9curitaire : le bo\u00eetier reste froid m\u00eame \u00e0 haute temp\u00e9rature, l\u2019aluminium favorisant la dissipation de la chaleur, la grille scell\u00e9e et fix\u00e9e en fonction de l\u2019expansion thermique. L\u2019Electric Hibachi est donc \u00e9tanche et convient \u00e0 l\u2019usage ext\u00e9rieur.<\/p>\n
Un bel exemple de sobri\u00e9t\u00e9 et de durabilit\u00e9 mignon comme tout, de compl\u00e9mentarit\u00e9 de la forme et de fonction, estime le jury, de laur\u00e9at ex aequo du Prix produit de cuisine, qui marie la technologie et le souvenir sans fioritures.<\/p>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-2691","project","type-project","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n